1月16日下午, 上海市四川商会在沪举办“国窖1573 超越437年时光历练的至臻醇香”新闻发布会在沪举办。我会肖秘书长应邀参加。
作为中国白酒饮誉千年的泸州老窖,已成长为中国高端白酒的最具代表性的品牌。国窖1573作为中国最珍贵的高端白酒之一,不仅将梅瓣碎粮、打梗摊凉、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液等独具魅力的传统技艺完整保留下来,而分层蒸馏、加回减糠、低温入窖、尝评勾调、原酒洞藏等技艺的不断科学改良,又将中国白酒的质量与品味推向了新的高度。国窖1573的尊贵还在于其酒源的稀缺。由于国窖1573严格按原料原产地保护、传统方式酿造和天然山洞洞藏,每年的极限产量仅3000吨,产量之少尤显珍贵。
杭州驻沪企业联合会
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